Sabores do Brasil

A Confraria Sabores do Brasil foi muito animada. Uma mesa colorida, os pratos com bandeirinhas dos estados (Gaspar não esqueceu o detalhe) e, claro, variados sabores, que mostraram um pouco da diversidade gastronômica do país. Como atração extra, Pedro e Manoela, que, parece, já entendem o que é uma farra e, melhor, adoram!

Estavam presentes: Ana, Anaís, Claudinha, Dani, Gaspar, Márcia, Marilise, Osmar, Rosane, Thiago, além dos bebês.

Todos os estados foram representados pelas respectivas bandeirinhas

Cuscuz mineiro do Osmar

 Arroz com pequi do Gaspar (Goiás)

Moqueca capixaba da Rosane (Espírito Santo); a receita pode ser conferida aqui

Feijão tropeiro (São Paulo), que a Márcia fez em versão vegetariana

A Claudinha preparou brigadeiro, que aqui no RS chamamos de "negrinho"

Trio nordestino do Thiago: queijo coalho, macaxeira e 

carne de sol que ele mesmo preparou (Pernambuco)

Torta de coco do Gaeta, feita pela Rosane (Espírito Santo)

Infelizmente, nós nos esquecemos de fotografar a tapioca de coco e leite condensado da Marilise, outra receita pernambucana.

Confraria Sabores do Brasil

 

Queridos confrades!

Exercendo o poder que a mim foi concedido pela nossa confrade-mor, Rosane, convoco-os para a nossa Confraria "Sabores do Brasil", em celebração às comemorações pelo Dia da Independência do Brasil, que se aproximam. No entanto a data escolhida será o dia primeiro de setembro, visto que o outro findi será feriadão e muitos confrades não estarão na capital.  A idéia é que se possível, cada confrade traga um prato típico de uma região ou estado brasileiro. Vamos nos deliciar com as delícias e bebidas típicas deste nosso belo país. Então agora é só manifestarem suas contribuições. Nos encontramos na casa da Ro, dia 1/9/2012 a partir das 19 h.

Fraterno abraço

Gaspar

Até agora:

Ana: musse de butiá (Rio Grande do Sul)

Anaís: torta de coco do Gaeta (Espírito Santo)

Cláudia: brigadeiro

Gaspar: arroz com pequi (Goiás)
Márcia: feijão tropeiro vegetariano (Minas Gerais)
Marilise: tapioca com coco (Pernambuco)

Odete: creme de cupuaçu (Pará)

Osmar: cuzcuz à mineira (Minas Gerais)

Rosane: moqueca capixaba (Espírito Santo)
Thiago: trio nordestino (carne seca, macaxeira e queijo coalho) (Pernambuco)

Chamada para a Confraria Junina!

 

Ói nóis pra mais uma comilança, sô!

Dia 16 de junho, 20h, no arraía da nhá Rosane.

Isperamu que nhô Rubi venha mais nhá Carol.

Pra enchê o bucho:

Ana: pipoca
Anaís: bolinho de arroz
Claudinha: carapinha
Dani: rapadura e pé-de-moleque

Gaspar: mucunzá
Ízis: milho verde e paçoca
Janice: bolo de rolo
Márcia: branquinho com milho verde

Marilise: quentão
Odete: bolo de milho

Osmar: pinhão

Rosane: canudinho de doce de leite com amendoim

Boteco do Trabalhador

Confraria Sem Nome em uma edição de comida de boteco. Dessa vez, por sugestão do Dani, Boteco do Trabalhador. Os novos confrades, Manoela e Pedro, participaram!

Presentes: Anaís, Odete, Juarez, Rubi, Carol, Ana, Dani, Manu, Pedro, Mari, Thiago, Lúcia, Gaspar, Osmar e eu. Se esqueci alguém, deem um grito.

Abacaxi com enfiadinhos do Gaspar, um clássico. Com salame e salsicha vegetariana.

 Aipim frito do Osmar: o prato não parava cheio.

  

As minhas batatinha à vinagrete.

 Bruschettas de tomate e manjericão da Lúcia já no finzinho.

Caldinho de feijão do Rubi e da Carol, com cachaça no tempero e 
linguicinha para acompanhar.

 Escondidinho de camarão do Thiago.

 Meu romeu e julieta na colher.

 Linguicinha frita e farofa da Lúcia.

 Ovos em conserva da Odete. Boteco que é botecom te de ter um vidro desses!

 Pão quentinho com alho e salsinha, da Carol e do Rubi.

Espetinhos de tomate-cereja e ricota do Juarez.

Confraria Boteco do Trabalhador

Vamos lá, pessoal. O cardápio, por enquanto, é o seguinte:

Anaís: batatinhas à vinagrete

Ízis: tábua de frios

Juarez: espetinhos de tomate-cereja com manjericão e ricota

Odete: ovos em conserva (coloridos)

Rosane: romeu e julieta de colher

Confraria de Páscoa - A comilança

Seguem as fotos das – como diria o Dóro – aventuras da Confraria de Páscoa do dia 14 de abril.
Presentes: Anaís, Beta, Carol, Claudinha, Dóro, Márcia, Rosane e Rubi.
A Claudinha levou Ferrero Rocher e a Carol e o Rubi, bebidas, copos, talheres e pratos.

 Musse de chocolate branco da Rosane. Clica no link para ver a receita.

 Gratinado de batata e brócolis da Márcia

 Salada de bacalhau da Anaís

Torta de atum do Dóro

Confraria de Páscoa 2012

 

Cardápio previsto:

Anaís: bacalhau mais ou menos à moda Gomes de Sá

Rosane: mousse de chocolate branco